内容简介
本教材根据品类管理的工作流程设计实训任务，具体包括品类管理认知、品类定义与品类角色定位、品类评估与品类目标制定、品类策略制定、品类战术制定，涵盖了品类管理的各环节。目的是通过这些实训任务进一步诠释品类管理的内涵，帮助学生更好地理解品类管理理论及应用，并通过扩展阅读，协助学生了解零售行业背景及相关企业品类管理实践过程。本教材既可以作为高职院校市场营销专业和连锁经营管理专业“品类管理”课程的配套教材，也可以作为高职院校师生及品类管理从业人员的实训参考资料。
章节目录
品类管理实训概述/1
实训项目一品类管理概述/５
实训任务品类管理认知/５
实训项目二品类定义与品类角色定位/18
实训任务一品类定义/18
实训任务二品类角色定位/34
实训项目三品类评估与品类目标制定/48
实训任务一品类评估/48
实训任务二品类目标制定/64
实训项目四品类策略与品类战术/79
实训任务一品类策略制定/79
实训任务二品类战术制定/100
综合案例/136
主要参考文献/150
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