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职业能力标准(咖啡师、导游员、讲解员、旅游服务与管理员)

  • 丛 书 名

    现代服务职业能力标准丛书
  • 作   者

    :王俊峰
  • 定   价

    :¥27
  • 译   者

  • 版   次

    :1-1
  • I S B N

    :978-7-5654-2785-5
  • 开   本

    :16
  • 出版时间

    :2017-09-04
  • 页   码

    :83
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内容简介
  全书分为“咖啡师职业能力标准”、“旅游职业能力标准”(其中包括导游员职业能力标准、讲解员职业能力标准) 和“旅游服务与管理员职业能力标准”三个部分。书中的职业能力标准(以下简称“本标准”) 主要包括职业概况、基本要求、工作案例、职业能力鉴定、职业能力培训建议等五个方面;职业能力标准等级分为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、特级(国家职业资格二级)。
本标准为实现“学历证书”与“职业资格证书”和“职业能力水平评价”的对接融通,为职业能力培训和职业技能评价提供了依据和保障,具有系统性、实用性、指导性和可操作性。在内容制定上由浅入深、循序渐进地将职业能力的技术要求由低到高融为一体,体现了知识的完整性和连贯性,也具有根据发展进行调整的灵活性和实用性。同时,本标准突出了“案例版”的特色,通过真实的案例给学习者一些感受和启迪,培养其爱岗敬业的职业道德精神。

章节目录
  


1. 职业概况/3

2. 基本要求/3
3. 工作案例/4
4. 职业能力鉴定/15
5. 职业能力培训建议/18
1. 职业概况/51
2. 基本要求/51
3. 工作案例/60
4. 职业能力鉴定/79
5. 职业能力培训建议/83
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