内容简介
本书的特点如下：一是注重基础理论构建，全书以会计基础理论为主线，突出职业教育特色，内容简明、系统，适合非会计专业学习者使用；二是突出旅游行业特点，如旅游企业复式记账实务一章结合旅游企业（酒店、旅行社、商场） 资金运动的全过程展开；三是强化实训效果，综合实训部分的实务紧扣当前旅游企业的最新实务，并提供厦门网中网公司特殊行业（旅游行业） 会计实务在线实训资料。
本书将会计基础与旅游实务巧妙结合，避免了在旅游企业会计教学中出现的两难现象，即只按会计学原理进行教学而不涉及旅游，或者只按传统的旅游企业会计内容进行教学而不注重会计学原理。因此，本书既可作为职业教育旅游大类专业教学用书，也可作为在旅游企事业单位从事旅游经济管理的人员作为培训教材或自学参考书。
章节目录
第一章总论/1
学习目标/1
第一节会计概述/2
第二节旅游企业会计的特点与任务/8
第三节我国会计法规体系的构成及发展/11
本章小结/12
主要概念/12
基本训练/12
第二章账户与复式记账原理/15
学习目标/15
第一节会计要素/16
第二节会计等式/21
第三节会计科目与会计账户/24
第四节复式记账原理/29
第五节总分类账户与明细分类账户/37
本章小结/41
主要概念/42
基本训练/42
第三章旅游企业复式记账实务/49
学习目标/49
第一节旅游企业复式记账实务概述/50
第二节旅游企业筹建过程的核算/50
第三节酒店存货的核算/62
第四节酒店经营业务的核算/71
第五节旅行社及商场经营业务的核算/82
第六节旅游企业税费的核算/94
第七节旅游企业利润形成及分配的核算/103
第八节旅游企业外币业务的核算/109
本章小结/114
主要概念/115
基本训练/115
第四章会计凭证/125
学习目标/125
第一节会计凭证的概念和种类/126
第二节会计凭证的填制/130
第三节会计凭证的审核、传递和保管/135
本章小结/137
主要概念/137
基本训练/137
第五章会计账簿及账务处理程序/142
学习目标/142
第一节会计账簿的概念和种类/143
第二节会计账簿的启用和登记/146
第三节对账与结账/151
第四节账务处理程序/154
本章小结/157
主要概念/157
基本训练/158
第六章财产清查/163
学习目标/163
第一节财产清查的意义和种类/164
第二节财产清查的方法/165
第三节财产清查结果的处理/169
本章小结/173
主要概念/173
基本训练/174
第七章旅游企业财务报告的编制/177
学习目标/177
第一节财务报告概述/178
第二节资产负债表/181
第三节利润表/186
第四节现金流量表/191
本章小结/197
主要概念/197
基本训练/198
第八章旅游企业财务分析/201
学习目标/201
第一节财务分析的目的/202
第二节财务分析的基本方法/204
第三节财务分析的基本内容/206
本章小结/215
主要概念/215
基本训练/215
综合实训/218
第一部分酒店综合实训/220
第二部分旅行社综合实训/279
主要参考文献及资料/325
| 会员指南
