成本管理会计（第五版）

　　本教材第五版突出价值观塑造的基础性地位，关注立德树人根本任务的落实。将专业基础知识和基本理论与国家的法律法规和职业道德相结合，激发学生在学习专业知识的同时了解中国国情国策，提高文化自信和制度自信；将上一版教材中绝大多数外国企业案例替换为中国企业案例，让学生通过探寻中国经验、讲好中国故事树立民族自信，培养爱国之情，为中国式现代化建设赋能。在修订过程中，我们还努力将学科的前沿研究以及中国企业在成本管理方面的先进做法融入教材，让学生通过中国企业成本管理的创新故事培养家国情怀，强化社会责任，提升文化认同感，将显性教育和隐性教育相统一，不断提高创新能力。

　　第一章　成本管理会计导论……………………………………………………………………1
学习目标………………………………………………………………………………………1
第一节　企业经营和成本管理………………………………………………………………1
第二节　成本管理会计的形成和发展………………………………………………………4
第三节　成本内涵与成本管理会计…………………………………………………………9
第四节　成本管理会计循环…………………………………………………………………16
知识拓展………………………………………………………………………………………20
专业素养………………………………………………………………………………………20
基本训练………………………………………………………………………………………20
案例分析………………………………………………………………………………………23
第二章　成本概念与分类……………………………………………………………………25
学习目标………………………………………………………………………………………25
第一节　基于战略管理需要的成本分类……………………………………………………25
第二节　基于财务报告目的的成本分类……………………………………………………27
第三节　基于管理目的的成本分类…………………………………………………………30
知识拓展………………………………………………………………………………………38
专业素养………………………………………………………………………………………39
基本训练………………………………………………………………………………………39
案例分析………………………………………………………………………………………42
第三章　战略成本管理………………………………………………………………………45
学习目标………………………………………………………………………………………45
第一节　企业竞争战略与战略成本管理……………………………………………………45
第二节　价值链分析…………………………………………………………………………48
第三节　目标成本管理………………………………………………………………………58
第四节　功能成本管理………………………………………………………………………63
第五节　产品生命周期成本的管理…………………………………………………………68
第六节　质量成本管理………………………………………………………………………74
目　录

2 成本管理会计
知识拓展………………………………………………………………………………………82
专业素养………………………………………………………………………………………82
基本训练………………………………………………………………………………………82
案例分析………………………………………………………………………………………87
第四章　成本计算……………………………………………………………………………91
学习目标………………………………………………………………………………………91
第一节　成本计算的一般要求和基本程序…………………………………………………91
第二节　费用的归集与分配………………………………………………………………100
第三节　成本计算的品种法………………………………………………………………122
第四节　成本计算的分批法和分步法……………………………………………………129
知识拓展……………………………………………………………………………………137
专业素养……………………………………………………………………………………137
基本训练……………………………………………………………………………………137
案例分析……………………………………………………………………………………142
第五章　变动成本法和本量利分析…………………………………………………………145
学习目标……………………………………………………………………………………145
第一节　变动成本法………………………………………………………………………145
第二节　本量利分析………………………………………………………………………155
知识拓展……………………………………………………………………………………161
专业素养……………………………………………………………………………………161
基本训练……………………………………………………………………………………162
案例分析……………………………………………………………………………………165
第六章　产品生产决策………………………………………………………………………167
学习目标……………………………………………………………………………………167
第一节　产品生产决策方法………………………………………………………………167
第二节　产品品种决策……………………………………………………………………169
第三节　产品生产组织决策………………………………………………………………180
知识拓展……………………………………………………………………………………189
专业素养……………………………………………………………………………………189
基本训练……………………………………………………………………………………189
案例分析……………………………………………………………………………………193
第七章　生产组织决策………………………………………………………………………194
学习目标……………………………………………………………………………………194
第一节　产品定价管理……………………………………………………………………194
第二节　最优存货批量管理………………………………………………………………204
第三节　零存货管理………………………………………………………………………210
知识拓展……………………………………………………………………………………215
专业素养……………………………………………………………………………………215
基本训练……………………………………………………………………………………215
目　录 3
案例分析……………………………………………………………………………………219
第八章　作业成本法…………………………………………………………………………221
学习目标……………………………………………………………………………………221
第一节　作业成本概述……………………………………………………………………221
第二节　作业成本计算……………………………………………………………………226
第三节　作业成本管理……………………………………………………………………231
知识拓展……………………………………………………………………………………236
专业素养……………………………………………………………………………………236
基本训练……………………………………………………………………………………236
案例分析……………………………………………………………………………………239
第九章　成本控制……………………………………………………………………………248
学习目标……………………………………………………………………………………248
第一节　责任成本控制……………………………………………………………………248
第二节　标准成本控制……………………………………………………………………259
第三节　预算管理与控制…………………………………………………………………271
知识拓展……………………………………………………………………………………282
专业素养……………………………………………………………………………………282
基本训练……………………………………………………………………………………282
案例分析……………………………………………………………………………………287
第十章　成本报表与分析……………………………………………………………………294
学习目标……………………………………………………………………………………294
第一节　成本管理会计报告体系…………………………………………………………294
第二节　成本报表分析的依据和方法……………………………………………………307
第三节　全部产品成本表分析……………………………………………………………312
第四节　主要产品单位成本表分析………………………………………………………317
第五节　期间费用分析……………………………………………………………………323
知识拓展……………………………………………………………………………………324
专业素养……………………………………………………………………………………324
基本训练……………………………………………………………………………………325
案例分析……………………………………………………………………………………328
主要参考文献…………………………………………………………………………………333