成本会计学（第二版）

　　本书的特点主要体现为：1. 定位应用性本科财会专业，突出操作能力特色培养。本书在详细阐述成本核算的基本理论和方法的同时，特别强调理论与实践相结合，坚持业务处理程序、核算内容贴近企业实际，例题与企业实际业务趋同，提高专业岗位能力。2. 内容安排强调基础、实用，兼顾前沿。本书以成本核算为主，主要以制造企业为对象，重点介绍传统成熟的成本核算基本方法，如品种法、分批法、分步法、分类法等，兼顾侧重管理实用的成本核算方法，如标准成本法、定额成本法，同时纳入了成本核算发展前沿的作业成本法。成本核算以企业会计准则和《企业产品成本核算制度（试行）》为基本依据，在成本计算对象、成本项目设置和相关账务处理等方面遵从最新准则、制度的要求，充分体现与时俱进特色。此外，本书也重视实务界的实际需求，选择了与制造企业差别较大的农业企业、建筑施工企业和物流企业的成本核算作为本书的内容。3. 体例较新，采用了大量图表，增加了教材的活泼性和可理解性。本书各章伊始安排了“学习目标”和“引导案例”，对学习内容和学习重点作简要提示。通过“引2 成本会计学导案例”，激发读者思考，提高学习兴趣和学习效率。各章中穿插的“课堂讨论”和“知识链接”，扩展读者视野，从多个角度看问题，以锻炼读者获取信息、沟通等能力。章后的“本章小结”便于读者准确把握各章重难点内容，利于读者巩固所学知识。“案例分析”有助于读者进一步提高成本理论和方法的运用。“头脑风暴”和“分一些拓展性的案例、网站、文献等，教材整体体现实用性。4. 融合现代网络技术，创新教材形态。通过移动互联网技术，以二维码的方式，在书中嵌入随堂测、本章测评、综合实训、视频等数字资源，将教材、课堂、教学资源三者融合，实现线上线下相结合的教材出版新模式。在数字资源的制作上突出前瞻性和实践性：视频资源不局限于难点的讲授，更多侧重于知识的拓展和延伸；综合实训根据真实企业资料改编，实训所用票据与实际工作相同，具有高度仿真性。5. 贯彻落实“课程思政”。读者除了要掌握专业的知识，还要具备正确的价值观良好的职业道德、健全的人格品质。本书有机融入了习近平新时代中国特色社会主义思想、党的二十大精神，将“奋斗精神”“创新精神”“社会责任”“民族自信”“辩证思维”等价值观培育融入知识传授，润物无声，立德树人。

　　第一章　总　论／1
第一节　成本的概念及内容／2
第二节　成本会计的产生与发展／5
第三节　成本会计的职能与任务／13
第四节　成本会计工作的组织／15
第二章　企业产品成本核算的基本原理／21
第一节　成本核算的要求／22
第二节　费用的分类／25
第三节　成本核算的程序／28
第三章　成本费用的归集与分配／35
第一节　要素费用的归集与分配／36
第二节　辅助生产费用的归集与分配／51
第三节　制造费用的归集与分配／61
第四节　生产损失的归集与分配／68
第五节　期间费用的归集与结转／74
第四章　生产费用在完工产品与在产品之间的分配／79
第一节　在产品数量的核算／80
第二节　完工产品与在产品之间费用分配的核算／83
第三节　完工产品成本的结转／94
第五章　产品成本计算方法概述／100
第一节　生产特点和管理要求对产品成本计算的影响／101
第二节　产品成本计算方法简介／105
第六章　产品成本计算的品种法／111
第一节　品种法概述／112
目　录
2 成本会计学
第二节　品种法的成本核算程序／113
第三节　品种法应用举例／116
第七章　产品成本计算的分批法／134
第一节　分批法概述／135
第二节　一般分批法／137
第三节　简化分批法／141
第八章　产品成本计算的分步法／152
第一节　分步法概述／153
第二节　逐步结转分步法／155
第三节　平行结转分步法／168
第四节　逐步结转分步法与平行结转分步法的比较／174
第九章　产品成本计算的其他方法／185
第一节　产品成本计算的分类法／186
第二节　产品成本计算的定额法／196
第三节　产品成本计算的标准成本法／206
第四节　产品成本计算的作业成本法／218
第十章　成本报表的编制与分析／235
第一节　成本报表概述／236
第二节　成本报表的分析方法／239
第三节　产品生产成本表的编制与分析／243
第四节　主要产品单位成本表的编制与分析／251
第五节　各种费用明细表的编制与分析／258
第十一章　其他行业成本核算的方法／266
第一节　农业企业成本核算／267
第二节　建筑施工企业成本核算／273
第三节　物流企业成本核算／280
参考文献／288
附录一　品种法基本核算程序综合实训／289
附录二　成本会计学“奋斗精神”教学案例／291