内容简介
纵观改革开放以来的消费社会变迁史，我国已进入新消费时代：消费人群、消费结构和交易场景等都发生了新的变化。具有数字化、个性化、品质化等特征的“新消费”要求零售商重构与消费者的关系，实现由供应导向、功能导向、产品导向到需求导向、体验导向和服务导向的转变。在此背景下，诸多学者亦认为当下零售业创新变革的核心任务是供应链重构。
本书致力于探索在这变革时代如何不断创新零售供应链，以适应消费市场的快速变化，助力我国零售业实现“成本-效率-体验”提升。本书不仅是对零售供应链创新路径的研究，更是关于零售业变革与未来发展的思考，以期为相关业界决策者、学者和从业者提供富有深度和实用性的参考。
章节目录
第1 篇 新消费时代下的零售供应链重构与创新
第1 章 新消费时代概述／2
1.1 新消费时代特征／2
1.2 新消费时代下零售供应链的重构／3
第2 章 国内外相关研究学术史梳理与研究动态／11
2.1 新消费市场趋势与国内外零售业研究／11
2.2 零售供应链重构、创新与发展研究／12
2.3 零售业态变革与供应链创新发展研究／13
第2 篇 新消费时代下的零售商渠道拓展与创新研究
第3 章 线上零售供应链渠道拓展与决策优化研究／16
3.1 线上零售混合渠道模式概况／16
3.2 问题描述和模型建立／18
3.3 均衡分析／20
3.4 小结／26
第4 章 全渠道背景下线下零售渠道拓展问题研究／27
4.1 全渠道零售模式概况／27
4.2 零售商采用“线下+自建平台”模式的策略优化／28
4.3 零售商采用“线下+第三方平台”模式的策略优化／34
4.4 小结／40
第5 章 全渠道零售商引入SFS 模式时的定价决策研究／41
5.1 全渠道零售模式定价概述／41
5.2 零售商引入门店发货模式时的定价决策／42
5.3 考虑消费者退货时零售商的定价决策／52
5.4 小结／66
第3 篇 考虑上游品牌商的零售供应链决策优化研究
第6 章 基于品牌差异的线上零售供应链渠道决策优化研究／70
6.1 品牌渠道决策概述／70
6.2 线上零售商视角下的销售渠道决策优化／71
6.3 品牌商视角下的线上销售渠道决策优化／86
6.4 在线销售渠道模式的案例分析／93
6.5 小结／95
第7 章 自有品牌竞争下在线零售商的决策优化研究／97
7.1 零售商自有品牌模式概述／97
7.2 考虑消费者质量敏感度的自有品牌引入策略／98
7.3 考虑消费者价格敏感度的自有品牌引入策略／112
7.4 小结／124
第4 篇 考虑下游消费者行为的零售供应链决策优化研究
第8 章 考虑消费者退货行为的直播带货供应链决策优化／126
8.1 直播带货研究现状／126
8.2 直播带货下平台供应链销售模式优化／127
8.3 考虑退货的直播带货供应链决策优化／150
8.4 小结／166
第9 章 考虑质量和退货的直播电商模式选择研究／168
9.1 直播电商模式概况／168
9.2 考虑质量和退货的直播电商模型／169
9.3 质量和退货背景下考虑不同因素的直播电商模型／186
9.4 小结／196
第5 篇 新消费时代下的门店选址与物流配送优化研究
第10 章 全渠道背景下生鲜门店的多周期选址与配置优化研究／198
10.1 生鲜门店选址与配置概述／198
10.2 全渠道生鲜门店的选址与配置优化研究／199
10.3 生鲜门店的多周期选址与配置优化研究／213
10.4 单周期与多周期决策方案的对比／226
10.5 小结／232
第11 章 社区生鲜店末端配送网络优化研究／234
11.1 社区生鲜零售模式及配送模式概述／234
11.2 社区生鲜店末端配送网络优化模型构建／235
11.3 考虑线上需求的社区生鲜店选址算法设计与实例分析／246
11.4 配送订单及路径规划算法设计与实例分析／258
11.5 小结／274
结论与展望／276
主要参考文献／278
索引／288
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