成本会计

　　高等职业教育以就业为导向、以服务经济建设为目的办学宗旨和“教、学、做一体化”的专业教学模式就是我们编写本教材的立意初衷。编写人员是国家级专业教学改革试点的双师型骨干教师，具有多年的专业教学经验和专业实践阅历。本教材的编写旨在立足于成本会计专业岗位的就业需要；编写内容充分考虑了目前市场经济发展中行业结构变化带给高职学生就业渠道的多元化变化，将工业、商业、餐饮业、酒店业、建筑业及房地产开发业、交通运输业等多行业的成本会计核算囊括其中；编写思路突出以实践过程为中枢，理论教学为外围，重在培养学生的专业岗位技能和综合职业素质。同时，为强化专业知识与技能的整合性，培养学生的自学能力，增强教学内容的趣味性，我们在体例上精心设计了本章导言、学习目标、小练习、小知识、小提示、小思考等教学模块以及归纳总结、知识应用、案例分析、技能训练等边学边练的课后训练模块，目的在于训练学生对专业知识的融会贯通能力，对专业岗位技能的应用能力，以及为更好地履行成本会计岗位职责的创新能力。

　　上篇　岗位认知
第一章　总论
第一节　成本与成本会计
第二节　成本会计的职能与任务
第三节　成本会计的工作组织
第二章　成本核算的基础工作
第一节　成本核算的要求与程序
第二节　成本核算的账务处理
第三节　产品成本计算方法的选择
中篇　岗位技能
第三章　生产费用的归集和分配
第一节 要素费用的分配
第二节 辅助生产费用的归集和分配
第三节 制造费用的归集和分配
第四节 生产损失的核算
第五节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配
第四章 产品成本计算的品种法
第一节 品种法概述
第二节 品种法的应用
第五章 产品成本计算的分批法
第一节 分批法概述
第二节 分批法的应用
第三节 简化分批法
第六章 产品成本核算的分步法
第一节 分步法概述
第二节 逐步结转分步法及其应用
第三节 平行结转分步法及其应用
第七章　成本报表
第一节　成本报表的编制
第二节　成本报表的分析
下篇　技能应用
第八章　主要行业的成本核算技能应用
第一节　商品流通企业的成本核算
第二节　运输企业的成本核算
第三节　轻工业生产企业的成本核算
第四节　旅游、饮食服务企业的成本核算
第五节　房地产开发企业的成本核算
参考文献