随着我国经济的发展,人们的生活水平越来越高,美容美发行业的发展空间也越来越广阔。为进一步规范和完善美容美发行业岗位技能标准体系,为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据,以实用性、多元化为目标培养美容美发企业所需的合格人才,我们于2013 年根据大连市现代服务职业教育集团的工作部署,进一步落实国家关于“大力发展职业教育,职业教育要面向人人、面向社会”“着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力”“专业教学要求与企业岗位技能要求对接、专业课程内容与职业能力标准对接、毕业生素质与用人单位需求对接”的指示精神,同时,坚持“贴近学生、贴近社会、贴近岗位”的指导思想,按照“科学性、实用性、时代性”的编写原则,遵循“以就业为导向,以能力为本位,以发展职业技能为核心”的职业教育培养理念,会同行业专家通过大量的社会调研考证,结合现行美容美发行业岗位技能操作规程的要求,研发并编写了《职业能力标准(美容师、美发师)》一书。
全书分为“美容师职业能力标准”和“美发师职业能力标准”两个部分。书中的职业能力标准(以下简称“本标准”) 主要包括职业概况、基本要求、工作案例、职业能力鉴定、职业能力培训建议等五个方面;职业能力标准等级分为初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)。
本标准的突出特点是具有系统性、实用性、指导性和可操作性。在内容制定上以提高学习者的综合能力和服务终身发展为目标,由浅入深、循序渐进地将职业能力的技术要求由低到高有机地融为一体,既保持了知识的完整性,又体现了知识的连贯性,同时也使其具有根据行业发展进行调整的灵活性和实用性。除此之外,本标准突出了“案例版”的鲜明特色,充分考虑学习者的年龄、知识水平和心理特征,在内容上尽量把握内涵和外延的准确性,理论知识强调“应知、应会”,技能培养突出实用性,通过真实的案例力图给学习者一些新的感受和启迪,便于学习者及早地了解、认知、接触所学习的职业岗位,同时培养其爱岗敬业的职业道德精神。
本标准的制定,为在校学生实现“学历证书”与“职业资格证书”和“职业能力水平评价”的对接融通,为社会从业人员的职业技能培训和职业技能评价提供了保障。
第一部分 美容师职业能力标准
1. 职业概况/3