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供应链基础

产教融合校企“双元”育人项目成果;融媒体新形态教材
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内容简介
  
    党的二十大报告强调:我们要坚持以推动高质量发展为主题,把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来,增强国内大循环内生动力和可靠性,提升国际循环质量和水平,加快建设现代化经济体系,着力提高全要素生产率,着力提升产业链供应链韧性和安全水平,着力推进城乡融合和区域协调发展,推动经济实现质的有效提升和量的合理增长。随着经济全球化进程的加速,市场竞争已从单一企业间的较量升级为供应链之间的博弈。当前,我国正大力推进产业链供应链现代化建设,《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》《“十四五”现代物流发展规划》 等政策文件相继出台,明确提出要构建高效协同、韧性强劲的现代供应链体系,这既为供应链领域发展指明了方向,也对供应链管理人才培养提出了更高要求。在此背景下,编写一本贴合行业实践、覆盖核心知识、适配教学需求的 《供应链基础》 教材,成为助力供应链人才培养的重要举措。
    本教材自筹备之初便秉持“理论扎实、实践导向、素养融合”的理念,经过多轮调研行业企业需求,对接新版职业教育专业教学标准,最终形成以“项目导向、任务驱动”为核心的“项目—任务”式编写框架。教材共设十个项目,系统涵盖供应链从基础认知到实战应用的全链条知识:“项目一 供应链与供应链管理”与“项目四 供应链需求预测”奠定理论基础,帮助读者构建供应链核心认知与数据预测思维;“项目二 供应链设计”拆解网络结构、设计流程与伙伴关系,“项目三 供应链运营管理”聚焦战略匹配、管理方法与工具应用,二者共同构成供应链搭建与运营的核心内容;“项目五 供应链综合计划”、“项目八 供应链运输管理”与“项目十 供应链绩效管理”从计划、执行到评估形成闭环;“项目六 供应链采购组织实施”与“项目七 供应链库存管理”深入关键环节;“项目九 供应链生产运营”衔接生产端实践,全面覆盖供应链各核心模块。
    为确保教材内容与行业发展同步,本次编写紧密对接供应链领域最新发展动态:一方面,融入智慧供应链、数字化采购、网络货运等新业态内容,引入农夫山泉、华为、特斯拉等企业的真实案例,通过场景导入、小案例等形式,让理论知识落地;另一方面,严格遵循 《物流术语》(GB/T 18354—2021) 等国家标准,将供应链战略匹配、SCOR 模型、CPFR 协同等专业方法具象化,配套互动课堂与项目实训,兼顾知识传递与能力培养。同时,教材有机融入思政元素,通过企业供应链实践中的社会责任、全局思维的案例分析,辅以素养园地栏目内容的阅读,引导读者树立供应链整体最优意识与职业素养,落实立德树人根本任务。

章节目录
  项目一 供应链与供应链管理/1
学习目标/1
知识导图/1
任务一 认知供应链/2
任务二 认知供应链管理/15
项目考核/23
项目实训/24
素养园地/25
项目二 供应链设计/26
学习目标/26
知识导图/26
任务一 了解供应链网络结构/27
任务二 规划与设计供应链/35
任务三 维护供应链合作伙伴关系/44
项目考核/51
项目实训/53
素养园地/54
项目三 供应链运营管理/55
学习目标/55
知识导图/55
任务一 了解供应链战略匹配/56
任务二 掌握供应链管理方法/59
任务三 了解SCOR 模型及其结构/68
任务四 熟悉供应链管理工具/75
项目考核/82
项目实训/83
素养园地/84
项目四 供应链需求预测/86
学习目标/86
知识导图/86
任务一 了解供应链预测相关知识/87
任务二 掌握定量预测方法/95
任务三 掌握定性预测方法/109
项目考核/114
项目实训/115
素养园地/116
项目五 供应链综合计划/117
学习目标/117
知识导图/117
任务一 认识供应链计划/118
任务二 掌握供应链综合计划/126
项目考核/143
项目实训/144
素养园地/146
项目六 供应链采购组织实施/147
学习目标/147
知识导图/147
任务一 认识供应链采购/148
任务二 制定供应链采购战略/157
任务三 供应链采购管理与控制/160
任务四 了解供应链采购模式的发展/165
项目考核/174
项目实训/175
素养园地/177
项目七 供应链库存管理/178
学习目标/178
知识导图/178
任务一 认识供应链库存管理/179
任务二 分析供应链不确定性因素与库存/193
任务三 掌握供应链库存控制方法/200
项目考核/209
项目实训/210
素养园地/211
项目八 供应链运输管理/213
学习目标/213
知识导图/213
任务一 了解供应链运输/214
任务二 熟悉供应链运输设计/224
任务三 了解网络货运/233
项目考核/238
项目实训/239
素养园地/240
项目九 供应链生产运营/241
学习目标/241
知识导图/241
任务一 了解生产系统/242
任务二 实施生产管理/249
任务三 推行精益生产/256
项目考核/263
项目实训/264
素养园地/265
项目十 供应链绩效管理/266
学习目标/266
知识导图/266
任务一 认识供应链绩效管理/267
任务二 实施供应链绩效管理/273
项目考核/283
项目实训/284
素养园地/285
主要参考文献/286
数字资源索引/287
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