连锁经营管理

　　本书的基本内容主要包括连锁经营体系与管理部分。体系部分主要介绍了商业演变与发展趋势、连锁经营的基本概述、连锁经营体系及其构建等内容；管理部分则主要从连锁企业的战略管理、商品管理、店铺管理及行政管理四个方面的内容进行论述。通过本课程的学习，使学员掌握什么是连锁经营，为什么要连锁经营，以及如何实施连锁经营，并不断提高驾驭现代商业企业的技能与素养，提高我国企业的核心竞争力，实现可持续发展。本书既可以作为高等职业院校市场营销、连锁经营管理、电子商务、物流管理等专业的教材，也可以作为连锁企业从业人员及相关专业人员的培训教材及参考读本。

　　第1章商业的演变与发展趋势001
学习目标001

引例001

11我国古代商业发展简况001

12西方商业史上的四次革命006

13零售业的发展趋势012

14零售商的经营定位017

本章小结020

主要概念020

案例分析020

实践训练022



第2章连锁经营概述023
学习目标023

引例023

21连锁经营的发展历史023

22连锁经营的含义与特征036

23连锁经营的类型040

24连锁经营的优势与风险048

本章小结050

主要概念050

案例分析050

实践训练051



第3章连锁经营体系052
学习目标052

引例052

31连锁经营体系概述052

32连锁经营体系的组织系统054

33连锁经营体系的运营系统057

34连锁经营体系的支持系统059

35连锁经营体系的控制系统065

本章小结068

主要概念069

案例分析069

实践训练070







目录






连锁经营管理



第4章连锁经营体系的构建071
学习目标071

引例071

41直营连锁经营体系的构建072

42特许连锁经营体系的构建090

43自愿连锁经营体系的构建096

本章小结099

主要概念099

案例分析099

实践训练101



第5章战略管理102
学习目标102

引例102

51战略与战略管理103

52企业使命与愿景108

53连锁零售企业基本战略114

54连锁零售企业发展战略127

本章小结137

主要概念138

案例分析138

实践训练139



第6章商品管理140
学习目标140

引例140

61商品管理概述140

62商品采购管理145

63商品进货与存货管理152

64商品配送管理156

65商品定价管理159

本章小结163

主要概念163

案例分析164

实践训练164



第7章店铺管理165
学习目标165

引例165

71店铺陈列管理165

72店铺促销管理169

73客户服务管理173

74店铺防损管理176

本章小结180

主要概念181

案例分析181

实践训练182



第8章行政管理183
学习目标183

引例183

81人力资源管理183

82财务管理194

83公共关系203

本章小结209

主要概念209

案例分析209

实践训练212



主要参考文献213