采购与库存管理（第二版）

　　本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和最新研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论，为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。
本书的特点是：第一注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外运作实例，加强对学生采购管理应用能力的培养，鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题，从而既能引起学生的兴趣，又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题， 使本书做到“ 教师易教， 学生乐学， 技能实用”。此外，书中还配有练习题，以供学生课后练习使用。为方便教学，本书配有电子课件，请登录东北财经大学出版社网站(www.dufep.cn） 免费下载。
本书可作为物流管理专业的本科教材，也可作为相关专业本科生、研究生以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。

　　

'第1 章采购与库存管理概述/ 1

学习目标/ 1
基本概念/ 1
引导案例/ 1
1.1 采购/ 3
1.2 采购管理/ 15
1.3 库存管理/ 21
小结和学习重点与难点/ 24
前沿问题1 / 25
前沿问题2 / 26
案例探讨/ 30
课后练习/ 32
第2 章采购管理组织/ 34
学习目标/ 34
基本概念/ 34
引导案例/ 34
2.1 组织设计的要素及模型/ 36
2.2 采购管理组织的地位/ 40
2.3 采购管理组织结构/ 42
2.4 采购部组织结构/ 46
2.5 采购部的人员设置及职责/ 50
2.6 采购组织的发展/ 52
小结和学习重点与难点/ 56
前沿问题/ 57
案例探讨/ 58
课后练习/ 62
第3 章采购计划及预算管理/ 64
学习目标/ 64
基本概念/ 64
引导案例/ 64
2 采购与库存管理
3.1 采购需求的确定/ 65
3.2 采购计划的制订/ 85
3.3 采购预算的编制/ 93
小结和学习重点与难点/ 101
前沿问题/ 102
案例探讨/ 103
课后练习/ 104
第4 章库存控制/ 106
学习目标/ 106
基本概念/ 106
引导案例/ 106
4.1 库存控制概述/ 107
4.2 库存控制模型/ 113
4.3 定量订货法和定期订货法/ 129
4.4 ABC 分类管理法和CVA 库存管理法/ 134
小结和学习重点与难点/ 137
前沿问题/ 138
案例探讨/ 142
课后练习/ 145
第5 章供应商选择和管理/ 147
学习目标/ 147
基本概念/ 147
引导案例/ 147
5.1 供应商选择/ 149
5.2 供应商审核及资质认证/ 157
5.3 供应商绩效考评/ 164
5.4 供应商关系管理/ 167
小结和学习重点与难点/ 176
前沿问题/ 177
案例探讨1 / 177
案例探讨2 / 180
课后练习/ 182
第6 章采购价格与成本管理/ 184
学习目标/ 184
基本概念/ 184
引导案例/ 184
6.1 采购价格分析/ 185
6.2 采购成本分析/ 198
小结和学习重点与难点/ 204
前沿问题/ 205
案例探讨/ 207
课后练习/ 208
第7 章采购谈判与合同管理/ 210
学习目标/ 210
基本概念/ 210
引导案例/ 210
7.1 采购谈判/ 211
7.2 采购合同/ 222
小结和学习重点与难点/ 234
前沿问题/ 235
案例探讨/ 236
课后练习/ 237
第8 章交货管理与质量管理/ 238
学习目标/ 238
基本概念/ 238
引导案例/ 238
8.1 交货管理/ 239
8.2 物料接收方法/ 244
8.3 采购货款的结算/ 250
8.4 采购质量管理/ 255
小结和学习重点与难点/ 264
前沿问题/ 264
案例探讨/ 266
课后练习/ 268
第9 章采购绩效评估/ 269
学习目标/ 269
基本概念/ 269
引导案例/ 269
9.1 采购绩效评估概述/ 270
9.2 采购绩效评估的指标体系与标准/ 274
9.3 采购绩效评估的程序与方法/ 278
9.4 改进采购绩效的途径/ 280
小结和学习重点与难点/ 282
前沿问题/ 283
案例探讨/ 283
课后练习/ 284
4 采购与库存管理
第10 章准时化采购/ 286
学习目标/ 286
基本概念/ 286
引导案例/ 286
10.1 准时化采购的产生/ 287
10.2 准时化采购的原理/ 290
10.3 JIT采购中的质量管理/ 297
10.4 准时化采购的技术应用/ 302
10.5 准时化采购的实施/ 305
小结和学习重点与难点/ 310
前沿问题/ 310
案例探讨/ 311
课后练习/ 313
第11 章电子采购/ 315
学习目标/ 315
基本概念/ 315
引导案例/ 315
11.1 电子采购概述/ 317
11.2 电子采购方案的实施/ 326
小结和学习重点与难点/ 330
前沿问题/ 331
案例探讨1 / 332
案例探讨2 / 334
课后练习/ 335
第12 章供应链库存管理/ 337
学习目标/ 337
基本概念/ 337
引导案例/ 337
12.1 供应链库存管理概述/ 338
12.2 供应商管理库存/ 343
12.3 联合库存管理/ 353
小结和学习重点与难点/ 360
前沿问题/ 361
案例探讨/ 361
课后练习/ 364
第13 章招标采购/ 366
学习目标/ 366
基本概念/ 366
引导案例/ 366
13.1 招标采购概述/ 367
13.2 招标采购文件/ 373
13.3 投标文件/ 377
13.4 评标体系/ 383
小结和学习重点与难点/ 389
前沿问题/ 390
案例探讨/ 391
课后练习/ 391
附录中英文词汇对照表/ 393
主要参考文献/ 398