丛 书 名
:高职高专创新人才培养规划教材 • 连锁经营作 者
:陆影 高皖秋定 价
:¥45译 者
:版 次
:5-4I S B N
:978-7-5654-4433-3开 本
:16出版时间
:2021-12-17页 码
:258样章试读:https://www.idufep.com/web/ld.do?d=350475
《连锁门店营运与管理实务》自2009年出版至今已有12年,在此期间四次修订,于2015年、2020年分别获评“十二五”
国务院办公厅印发的《关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》(国办发〔2020〕32号)指出,“深入实施创新驱动发展战略,推动技术、管理、商业模式等各类创新,加快培育新业态新模式,推动互联网和各类消费业态紧密融合,加快线上线下消费双向深度融合,促进新型消费蓬勃发展……创新无接触式消费模式,探索发展智慧超市、智慧商店、智慧餐厅等新零售业态”。连锁经营在我国经过几十年的发展,已经从导入期、高速发展期进入转型升级和新业态新模式创新期;连锁企业借助云计算、人工智能、大数据、物联网、5G网络、生物识别等新技术应用,在标准化、专业化、规模化的基础上,通过对门店人、货、场
教材编写团队成员积极投身于“三教”改革,在编写修订时充分体现职业教育类型特征,注重德技并修、育训结合,在课程思政中有机融入劳动教育、工匠精神、职业精神、职业道德和职业规范等内容。教材修订时以专业能力培养为核心,强化培养具有创新创业精神、符合市场需求的高素质应用技能型人才这条主线,主要从连锁门店营运与管理概述入手,涉及连锁门店的组织结构、人员配置和经营绩效管理,连锁门店店长的作业化和数字化管理,连锁门店卖场的布局和管理,连锁门店商品陈列管理,连锁门店理货作业管理,连锁门店进存货和盘点管理,连锁门店收银作业管理,连锁门店销售作业管理,连锁门店促销活动和门店直播管理,连锁门店顾客投诉和顾客关系管理,连锁门店防损和安全管理等内容。修订之后的教材主要体现了以下特色:
1.全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务。充分体现职业教育类型特征,注重德技并修、育训结合。建立思政教育主题库,将课程思政教育内容有机融入教材中,使学生在“学思践悟”中坚定理想信念,达到“润物细无声”的教学效果。
2.顺应新业态新模式引领新型消费的时代特征。本次修订增加了门店人、货、场的数字化改造和门店营运管理的优化内容,体现门店的信息化、数字化和高效率化。
3.为线上线下混合式教学的实施提供平台支撑,打造新形态教材。本书配套的多媒体资源已接入东北财经大学出版社的
4.突出配套资源的可视化和教材的趣味性。为提高学生的学习兴趣,反映最新教学改革成果,此次修订新增了微课、动画、图表、研究报告及中国连锁经营协会制定的行业标准等教学资源,学生可以通过扫描二维码的方式方便快捷地进行访问,
5.体现岗位性,注重实操性,突出职业性。本次修订注重在收货、理货、收银、销售、客服、防损等岗位能力培养方面的理念更新、知识更新、案例更新,使本书内容更加科学合理,更贴近实际。