旅游文化（第六版）

　　本书第六版在修订过程中，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以体现文旅融合深度化、产教融合新趋势为主线，结合高等职业教育旅游大类专业人才培养目标和文旅行业人才需求，着重从以下几个方面展开：
一是体现党的二十大精神， 进一步加强课程思政引领。党的二十大报告指出，“繁荣发展文化事业和文化产业。坚持以人民为中心的创作导向，推出更多增强人民精神力量的优秀作品”“健全现代公共文化服务体系”“实施重大文化产业项目带动战略”“促进群众体育和竞技体育全面发展，加快建设体育强国”“增强中华文明传播力影响力，坚守中华文化立场，讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可
敬的中国形象”“推动中华文化更好走向世界”。本次修订将党的二十大精神融入教材，更加突出文旅融合、乡村振兴、生态文明、高质量发展、中国式现代化，通过章节内容、“启智润心”栏目、“拓展阅读”二维码等形式，把国家对旅游人才培养的新要求体现在其中。
二是注重理实结合，深化产教融合。习近平总书记强调，要“优化职业教育类型定位，深化产教融合、校企合作，深入推进育人方式、办学模式、管理体制、保障机制改革”。因此，深化产教融合是实现我国职业教育高质量发展的必由之路。本次修订注重将理论与实践、案例等相结合，既体现旅游文化学专业知识，又融入文旅行业的发展经验和成功模式，以更好地服务于项目化、情景化、实战化教学实践的开展。同时，本书深入对接行业，邀请南京市中山陵园管理有限责任公司总经理吴春雷参与本次修订工作，从而使教材内容更加贴合岗位实际。
三是增加文旅行业最新研究成果，更新数据信息。新时代文旅行业的发展日新月异，理论研究和行业实践时刻都在推陈出新，本次修订及时融入了文旅行业的新成果、新经验、新规范及未来发展趋势，如非遗旅游文化建设、智慧文旅建设、旅行社目的地文旅共建模式、乡村旅游文化发展等，以帮助读者更好地了解旅游文化发展的最新动态。

　　第1 章 旅游文化概论／1
1.1　旅游文化的定义和内涵／3
1.2　旅游文化的特征／8
1.3　旅游文化的构成／16
1.4　旅游文化的支撑学科／22
第2 章 旅游者文化／33
2.1　认识旅游者文化／35
2.2　旅游动机文化／39
2.3　旅游行为文化／44
2.4　旅游消费文化／54
第3 章 旅游自然文化／67
3.1　旅游自然文化价值观／69
3.2　山文化／74
3.3　水文化／80
3.4　生物文化／90
第4 章 旅游人文文化／97
4.1　旅游人文文化价值观／99
4.2　建筑文化／103
4.3　饮食文化／111
4.4　文学艺术文化／116
第5 章 旅游社会文化／127
5.1　旅游社会文化价值观／130
5.2　宗教文化／132
5.3　民俗文化／144
5.4　制度文化／151
第6 章 旅游业文化／163
6.1　旅游组织文化／165
6.2　旅游中介文化／173
6.3　旅游交通文化／184
6.4　旅游住宿文化／189
6.5　旅游网络文化／193
第7 章 旅游文化环境／203
7.1　旅游文化与生态文明／205
7.2　旅游文化与全球化／212
7.3　旅游文化与文化遗产／221
7.4　旅游文化与全域旅游／230