内容简介
第五版教材采用了任务化、模块化的形式，编者在总结多年教学改革和编写教材经验的基础上，对教材编写模式进行了大胆的创新，按教师编写教案的思路进行革新，既方便教师组织课堂教学，同时又提高了教材的可阅读性。本教材通过问题引导，引导出理论知识，提高了学生的学习兴趣；通过课堂讨论和课堂提问，使学生对学习内容加深了理解；通过课堂实训，解决了各学校物流实训室不足的问题；通过案例小组讨论，使理论联系实际，充实了实用知识与技能。课后练习加大了教材中技能训练和能力培养的内容，突出了高等职业教育的特色。另外，与以往修订不同，为了方便学生对知识点的深入了解，本次修订还大量使用二维码技术，通过二维码链接拓展的图文、视频、动画等资源构建教材的新形态，学生可以使用手机或平板电脑终端扫码自主学习。
第五版教材还配套了相应的教学资源库，任课教师除了可以登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn） 免费下载电子课件、期末模拟试卷及答案、章内思考问题答案提示、章后习题答案等常规资源外，还可向出版社索取教材配套的教学日历、教学大纲、微课、教学案例集、教学录像、试题库等资源。
章节目录
项目一物流基础知识/1
任务一进行运输活动/37
任务二进行仓储活动/49
实践训练/61
项目考核/61
项目二熟悉物流的主要作业活动/37
任务一进行包装活动/64
任务二进行装卸搬运活动/72
任务三进行流通加工活动/79
任务四进行物流信息活动/83
实践训练/90
项目考核/90
项目三熟悉物流的辅助作业活动/64
任务一认识配送/92
任务二进行配送中心作业活动/99
任务三掌握配送合理化的方法/109
实践训练/114
项目考核/114
拓展实训/114
项目四配送中心作业活动/92
任务一进行第三方物流的利弊分析/116
任务二掌握第三方物流的选择/123
任务三进行第三方物流的应用/128
项目实训/140
实践训练/140
项目五识别第三方物流/116
项目考核/141
任务一了解物流服务/143
任务二进行物流服务管理/149
任务三掌握物流金融服务/156
实践训练/162
项目考核/162
项目六提供物流服务/143
任务一了解物流成本/165
任务二进行物流成本管理/171
任务三掌握物流成本核算的方法/178
任务四掌握物流成本决策的方法/183
任务五进行物流成本控制/188
实践训练/199
项目考核/199
项目七学会控制物流成本/165
任务一进行零售业物流活动/201
任务二认识制造业物流过程/207
任务三熟悉农业物流运营模式/215
任务四掌握食品物流业务环节/222
任务五进行快递业物流活动/228
任务六熟悉会展物流运营模式/234
实践训练/239
项目考核/239
项目八产业物流/201
任务一了解绿色物流/241
任务二熟悉物流活动与环境/248
任务三进行绿色物流管理/255
实践训练/260
项目考核/260
项目九现代物流的发展/241
任务一认识供应链/262
任务二进行供应链管理/266
任务三掌握供应链的应用/275
实践训练/279
项目十供应链/262
项目考核/284
课外练习/284
主要参考文献/285
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