内容简介
近几年来,休闲业已经由少数人专享“特权”的藩篱转变为一种寻常化、普遍化和大众化的发展态势,逐步成为了真正意义上的现代服务业。关于休闲的研究已经由单一的视角扩大为考察休闲对整个社会、政治、经济和文化发展的影响和推动作用。
为保证教材内容忠实反映休闲学这一新兴学科的发展动态,同时更加适应高等院校的教学特点,对本书进行了修订:一是更加注重教材的实践能力培养,加大休闲行业实践知识的传授;二是体现最新研究成果,反映行业发展新态势。
特点如下:
1.在不影响整本教材结构严谨性的前提下,适量删减理论分析的比重。
2.强化高等教育能力培养,适量增加实践分析的比重。增加了“休闲指南”栏目,讲解休闲物品、休闲服务、休闲管理和休闲政策等4个方面的休闲常识、业务标准、操作流程和管理方法等,比如农家乐的评定标准、全国休闲渔业示范基地创建标准、户外骑车健身的方法、国民休闲纲要等。希望通过这个栏目的设计,加深学生对理论内容的理解,了解实践活动的操作。
3.结合休闲行业最新发展动态,更新部分教学内容。采用了大量教材初版以后出现的最新研究成果和行业案例,对每章的引例、资料、案例和参考文献等进行了更新和完善。
章节目录
第1章休闲概述
1.1 休闲的定义及内涵
1.2休闲的分类
1.3休闲的特征
1.4休闲的理论
1.5 休闲的历史与现状
第2章休闲者3l
2.1 休闲心理
2.2休闲行为
2.3休闲体验
第3章休闲环境
3.1 休闲与政治
3.2休闲与经济
3.3 休闲与教育
3.4休闲与宗教
3.5休闲与工作
3.6休闲与科技
第4章休闲物品业
4.1休闲农业
4.2休闲林业
4.3休闲渔业
第5章休闲服务业
5.1旅游休闲业
5.2 户外与运动休闲业
5.3 康体与美容休闲业
5.4文化与娱乐休闲业
5.5购物与餐饮休闲业
第6章休闲业服务与管理
6.1休闲业产品设计
6.2休闲业服务质量
6.3休闲业营销
6.4休闲业经营管理
第7章休闲发展
7.1 国外休闲发展趋势
7.2我国休闲发展趋势