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模拟导游(第四版)

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内容简介
  模拟导游是高等职业院校旅游服务与管理专业的主干课之一,在培养合格导游和其他旅游从业人员方面发挥着重要的作用。本书于2007 年9 月首次出版, 分别于2010 年和2013年进行了修订。现在,距第三版教材出版已有3年了,为了进一步完善本书内容,我们依据教学实践的要求,对本书再次进行了修订,增加了一些新的资料和案例,改正了一些不足和过时的内容,使本书更能满足导游的实际工作需要。
本书具有如下特点:
(1) 内容的选择上注重实用性和可操作性。本书在参考导游服务方面最新理论成果的基础上,结合导游服务工作的现实选取教材内容,注重讲述导游服务的必备程序和工作技能,突出实用性和可操作性。
(2) 体系创新。本书在体例方面大胆创新,根据导游人员学习业务的规律,将全书分成四部分,即导游技能准备(包括导游的形象塑造、旅途才艺、应变能力)、导游业务程序、自然景观模拟导游和人文景观模拟导游。这四个部分既相互联系又各自独立,较全面地反映了导游服务的全貌。
(3) 可读性强。在语言阐述方面,我们尽量做到通俗易懂。同时,为方便读者理解教材内容,增强教材的生动性和可读性,提高学习效果,本书使用了大量案例,设置了适量的“小资料”“小思考”“模拟训练”,还在每一章设有“学习目标”“本章小结”“主要概念”等栏目,并附有练习题和实践训练题(大部分配有参考答案)。
章节目录
  


第1篇导游技能准备

第1章 导游形象塑造 002
学习目标002
1.1 导游人员的职业道德002
1.2 导游人员的知识积累007
1.3 导游人员的礼貌礼仪011
本章小结019
主要概念019
基础训练020
案例分析020
实践训练021
第2章 旅途才艺准备 022
学习目标022
2.1 个人表演才艺022
2.2 娱乐游戏项目031
2.3 语言技能038
本章小结044
主要概念044
基础训练044
案例分析044
实践训练045
第3章 导游应变能力 046
学习目标046
3.1 导游应变能力的培养046
3.2 旅游故障的应变处理049
3.3 对游客所提要求的应变处理058
3.4 对旅游投诉和游客越轨言行的应变处理062
本章小结065
主要概念065
基础训练065
案例分析065
实践训练066
第2篇导游业务程序
第4章 地陪业务程序 068
学习目标068
4.1 接待前的准备程序069
4.2 接站服务程序074
4.3 入住饭店程序078
4.4 参观游览程序081
4.5 其他服务程序085
4.6 送站及总结程序087
本章小结092
主要概念092
基础训练092
案例分析093
实践训练093
第5章 全陪业务程序 094
学习目标094
5.1 接待前的准备程序095
5.2 首站接团服务程序和住店服务程序096
5.3 旅游途中各项服务程序098
5.4 末站服务程序和后续服务程序100
本章小结102
主要概念102
基础训练102
案例分析102
实践训练103
第6章 领队业务程序 104
学习目标104
6.1 准备工作程序105
6.2 旅游过程中领队的工作程序107
本章小结112
主要概念112
基础训练112
案例分析113
实践训练113
第3篇自然景观模拟导游
第7章 地貌景观模拟导游 115
学习目标115
7.1 地貌景观常识115
7.2 地貌景观导游122
本章小结127
主要概念128
基础训练128
案例分析128
实践训练129
第8章 水体景观模拟导游 130
学习目标130
8.1 水体景观常识130
8.2 水体景观导游137
本章小结142
主要概念143
基础训练143
案例分析143
实践训练144
第9章 生物景观模拟导游 145
学习目标145
9.1 生物景观常识145
9.2 生物景观导游149
本章小结156
主要概念156
基础训练156
案例分析157
实践训练157
第10章 气象、气候景观模拟导游 158
学习目标158
10.1 气象、气候景观常识158
10.2 气象、气候景观导游161
本章小结169
主要概念169
基础训练169
案例分析170
实践训练171
第4篇人文景观模拟导游
第11章 市容和沿途模拟导游 173
学习目标173
11.1 市容导游173
11.2 沿途导游176
本章小结177
主要概念177
基础训练178
案例分析178
实践训练178
第12章 园林景观模拟导游 179
学习目标179
12.1 园林景观常识179
12.2 园林景观导游184
本章小结189
主要概念189
基础训练189
案例分析189
实践训练190
第13章 建筑景观模拟导游 191
学习目标191
13.1 我国古建筑景观导游概述191
13.2 宫殿建筑景观导游199
13.3 陵墓建筑景观导游203
13.4 宗教建筑景观导游208
13.5 古镇民居建筑景观导游220
本章小结227
主要概念228
基础训练228
案例分析228
实践训练229
第14章 博物馆模拟导游 230
学习目标230
14.1 博物馆简介230
14.2 博物馆导游231
本章小结234
主要概念234
基础训练234
案例分析235
实践训练235
第15章 古人类遗址和古工程景观模拟导游 236
学习目标236
15.1 古人类遗址景观导游236
15.2 古工程景观导游241
本章小结245
主要概念245
基础训练245
案例分析246
实践训练247
主要参考文献248
附录250
附录1 导游人员管理条例250
附录2 导游人员管理实施办法252
附录3 导游服务质量标准254
附录4 出境旅游领队人员管理办法260
附录5 旅行社条例262
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