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质量管理理论与实务(第三版)

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内容简介
  

当今世界正经历百年未有之大变局,保护主义和单边主义抬头,国际经贸格局加速调整,全球治理体系面临变革,制造业成为大国参与全球产业分工、争夺产业链价值链控制力和话语权的角力场。当前制造业国际竞争格局正在发生深刻变化,发达国家纷纷实施“再工业化”和重振制造业战略,加强对先进制造业前瞻性布局,力图巩固其技术领先优势和制造业全球竞争力。

党的十九届五中全会提出,“十四五”时期经济社会发展要以推动高质量发展为主题,这是根据我国发展阶段、发展环境、发展条件变化作出的科学判断。为此,我们要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,恪守职业操守,崇尚精益求精,培育众多“中国工匠”,打造更多享誉世界的“中国品牌”,推动中国经济发展进入质量时代。

第一,本次修订保留了上一版部分内容和基本结构,重点基于新颁布的ISO 9000系列标准,对理论和实务部分进行了比较彻底的修改,删除了一些不必要的内容,增加了“试验设计”、“抽样检验”和“质量成本”等在企业中非常实用的质量管理内容。

第二,积极落实课程思政建设要求,本版教材新增“思政专栏”,通过相关内容的介绍,以润物无声的形式将正确的价值观传导给学生,使课堂教学的过程成为引导学生学习知识、锤炼心志、涵养品行的过程,实现育人效果最大化。

修订后的教材更加符合高等职业教育强化学生职业能力培养的要求,突出了“理论够用、突出实践”的特点。

本次修改突出了两大特色:理论部分紧跟时代发展前沿,真正“与国际接轨”;实务部分新增质量管理工作中常用的一些工具和方法,质量改进手段更加丰富和实用。

第三版教材共有10章,此10章分为两部分:理论篇和实务篇。

理论篇:包括第1章质量管理基础知识、第2章全面质量管理及其基础工作、第3章质量控制技术与方法、第4章过程质量控制、第5章试验设计、第6章产品质量检验、第7章抽样检验原理与方案设计、第8章质量成本。

实务篇:包括第9章质量管理(QC)小组、第10章质量控制技术运用模拟实训。

本教材由曾在中国航天企业从事质量管理工作多年的桂林航天工业学院李明荣教授编著。在编写和修改过程中,参阅了很多已经出版的书籍、发表的一些论文和相关的国家标准等资料,在此,谨向相关作者表示感谢。


章节目录
  理论篇
第1 章质量管理基础知识/3
学习目标/3
引例从“中国制造”到“中国质造”,质量提升
是基础前提/3
1.1 质量管理研究的对象、范围、内容与方法/4
1.2 质量管理的产生与发展/5
1.3 质量与质量管理的基本概念/7
1.4 质量管理原则/16
1.5 国外企业质量管理概况/20
思政专栏/24
知识掌握/24
第2 章全面质量管理及其基础工作/26
学习目标/26
引例飞龙制冷科技推行全面质量管理成效显著/26
2.1 全面质量管理/26
2.2 全面质量管理的基础工作/30
思政专栏/32
知识掌握/33
第3 章质量控制技术与方法/35
学习目标/35
引例国务院:推动企业开展在线计量等质量
控制新模式/35
3.1 质量控制基础知识/36
3.2 “老七种”统计技术/40
3.3 几种简易图分析方法/69
思政专栏/74
知识掌握/74
第4 章过程质量控制/77
学习目标/77
引例重汽特种车公司强化生产过程质量控制/77
4.1 过程质量/77
4.2 过程能力及其指数/80
4.3 过程能力的评价、分析与处理/84
思政专栏/86
知识掌握/86
第5 章试验设计/88
学习目标/88
引例用正交试验法获得道路冷再生材料研究数据/88
5.1 单因素试验设计/88
5.2 正交试验设计/91
思政专栏/99
知识掌握/99
第6 章产品质量检验/101
学习目标/101
引例追根溯源,从源头提升LED 产品质量/101
6.1 产品质量检验的一般知识/102
6.2 产品质量检验的分类/105
6.3 产品质量检验计划/111
6.4 产品的标识与不合格品管理/115
思政专栏/121
知识掌握/121
第7 章抽样检验原理与方案设计/123
学习目标/123
引例2017年海南省食品安全抽样检验信息
(第四期) /123
7.1 抽样检验的预备知识/124
7.2 抽样检验方案的原理(OC曲线) /127
7.3 抽样检查方案设计/132
思政专栏/140
知识掌握/141
第8 章质量成本/142
学习目标/142
引例印刷企业怎样加强质量成本控制/142
8.1 质量的经济性分析/144
8.2 质量成本及其构成/146
8.3 质量成本分析与报告/149
8.4 质量成本控制/152
思政专栏/157
知识掌握/157
实务篇
第9 章质量管理(QC) 小组/161
学习目标/161
引例卓越QC小组:695.64元的成本“大战”/161
9.1 质量管理(QC) 小组概述/162
9.2 QC小组的组建/166
9.3 QC小组活动的程序与成果评价/168
思政专栏/184
第10 章质量控制技术运用模拟实训/186
学习目标/186
引例技术总工30年的宝贵经验,控制产品质量的
六个建议/186
10.1 实训概述/187
10.2 实训一:质量信息采集表的制作/188
10.3 实训二:质量信息的采集/189
10.4 实训三:直方图的制作与分析/190
10.5 实训四:排列图的制作与分析/191
10.6 实训五:
-X - R图的制作与分析/192
10.7 实训六:过程能力指数的计算与分析/193
10.8 实训课程考核与总结/193
思政专栏/194
主要参考文献/195
附录/196
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