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餐厅服务技能实训教程

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内容简介
  
章节目录
  第一章 接待服务
第二章 餐巾折叠
第三章 摆台服务
第四章 酒水服务
第五章 上菜服务
第六章 分菜服务
第七章 餐、酒用具的撤换与管理
第八章 餐厅对客服务案例与情境模拟
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