内容简介
本书从特许经营的基本概念人手，分别介绍了特许经营的发展历史、特许经营方案的规划与设计、特许经营合同、特许经营手册、总部特许经营系统管理、门店特许经营系统管理、特许经营系统的维护和推广、特许经营法律法规、特许经营系统的选择等内容。全书在内容和体例的设计上，突出应用型人才的培养目标，力求克服理论说教的空洞。既强调实践操作，又有理论支撑，做到理论和实践的结合；既兼顾不同的业态和业种。又重点突出超市业态，做到重点与一般兼顾。教材灵活设置了引例、案例精析、基础训练、实践训练等栏目，特别注重案例的选择、编撰和分析，重视实践训练的针对性、操作性与应用性。
章节目录
第1章 特许经营概述
学习目标
引例
1.1 特许经营的含义
1.2 特许经营的类型
1.3 特许经营的基本特征
1.4 特许经营的一般性原则
1.5 特许经营与其他商业形式的区别
1.6 特许经营的行业分布
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第2章 特许经营发展历史及现状
学习目标
引例
2.1 特许经营发展历史
2.2 特许经营在国外的发展现状
2.3 特许经营在中国的发展现状
2.4 特许经营对特许人的优势和劣势
2.5 特许经营对受许人的优势和劣势
2.6 特许经营的社会效益
本章小结
基础训练
实践训练
第3章 特许经营方案规划与设计
学习目标
引例
3.1 特许经营总体规划概述
3.2 特许经营总体规划步骤
3.3 特许经营总体规划内容
3.4 特许经营体系结构的设计
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第4章 特许经营合同
学习目标
引例
4.1 特许经营合同概述
4.2 特许经营合同类型
4.3 特许经营合同的内容
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第5章 特许经营手册
学习目标
引例
5.1 特许经营手册概述
5.2 特许经营招募计划书
5.3 单店手册
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第6章 总部特许经营系统管理
学习目标
引例
6.1 总部在特许经营体系中扮演的重要角色
6.2 特许经营总部的组织结构
6.3 特许权组合的设计
6.4 特许经营费用及计算
6.5 总部督导管理
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第7章 门店特许经营系统管理
学习目标
引例
7.1 受许人的选择
7.2 受许人的监督和控制
7.3 加盟店绩效评估
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第8章 特许经营体系的推广和维护
学习目标
引例
8.1 特许经营体系推广概述
8.2 特许经营体系推广活动的准备
8.3 特许经营体系推广活动的组织实施
8.4 特许经营体系的维护
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第9章 特许经营系统的选择
学习目标
引例
9.1 特许经营信息的获得
9.2 特许总部的考察
9.3 判断特许总部的标准
9.4 特许总部的评估
9.5 申请加盟的程序
9.6 加入特许经营体系前应注意的问题
9.7 个人参与特许的注意要点
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第10章 特许经营法律法规
学习目标
引例
10.1 规范特许经营行为的相关法律
10.2 特许经营法律规范概述
10.3 特许经营活动
10.4 信息披露
10.5 特许经营常见法律问题
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
附录综合实训
主要参考文献及网站
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